2月20日，在黄溪镇塘河村，30多位村民趁着晴好天气，忙碌在青菜头种植基地，收割青菜头。

在收割现场，放眼望去，郁郁葱葱，漫山遍野绿油油的青菜头包围着宁静的村居，处处是“接天莲叶无穷碧”的景象，生机勃勃，丰收在望。

村民们忙碌着去掉菜叶、砍菜、装车，现场一派繁忙（如图）。当地村民告诉记者，青菜头的产量高,一亩算下来，比种植玉米红薯收益更高，加上生长周期短,能够弥补入冬后土地闲置的空白期，实现一地多用、效益翻倍。

“今年，全镇有1300多户村民种植了3000亩青菜头，预计产量在8000吨左右，以800元/吨的价格收购，产值达600多万元。”黄十娘榨菜厂负责人黄奎介绍，采收的所有青菜头将全部用来制作榨菜，实现全部内销。

据悉，位于黔江西北部的黄溪镇,耕地资源相对短缺。在发展农业产业过程中,黄溪镇党委政府引入高附加值的农业产业,通过优质化、特色化发展,促进农业增效、农民增收。从2016年开始种植青菜头，通过“公司+合作社+村集体+农户”生产组织模式，让青菜头的发展走上了快车道。

“公司+合作社+村集体+农户”生产组织模式即公司负责青菜头回收、技术指导，村集体承担组织发动农户种植、协调生产过程中的矛盾职责，农户只管种植交售。年年的丰收，稳定的销路，鼓舞了种植户的种植热情，种植规模从最初的500亩发展至今已经稳定达3000亩以上。

年前，黄溪镇新建的黄十娘榨菜厂正式投产，青菜头实现全部内销，被制作成榨菜产品，实现了产业附加值的提升，带动村民的效益提升，全镇的青菜头产业已然迈上了新台阶。（记者 刘旭东 文/图）