为进一步规范辖区肉制品经营秩序，严厉打击制售假冒伪劣肉制品等违法违规行为，近日，黔江区市场监管局在各乡镇（街道）开展肉制品专项整治行动，筑牢食品安全防线。

本次整治聚焦肉类摊贩、熟食卤肉店及餐饮单位等重点经营主体，执法人员重点核查肉制品进货渠道，严查经营者进货查验、索证索票、进货台账登记等制度落实情况，严禁来源不明、未经检疫检验的肉制品流入消费市场。同时，常态化开展肉类及肉制品抽样检测工作，累计完成抽检31批次，以精准抽检强化肉制品质量安全。

截至目前，已累计检查肉类摊贩经营主体600余家次、立案查处违法违规案件15起。下一步，黔江区市场监管局将持续深化多部门联动机制，严厉打击制售假劣肉制品等违法行为，营造安全、放心、有序的食品消费环境。（通讯员 侯晓婷 尹向阳 ）