为进一步规范猪肉经营秩序，确保辖区人民吃上“放心肉”，今年5月以来，区市场监管局在城区各农贸市场和城南、正阳、舟白等街道猪肉销售市场主体开展了“白板肉”（未按规定进行检疫的猪肉）专项整治行动。

整治行动过程中，执法人员详细询问商家的进货渠道，仔细检查经营人员相关证件，重点检查其经营的猪肉是否具有“两证两章”（动物检疫合格证明及检疫验迄印章、肉品品质检验合格证及合格验讫印章）及索证索票情况，重点打击非法销售“白板肉”行为，同时向市场主体宣传《食品安全法》《屠宰管理条例》等法律法规知识，教育引导市场经营主体严格落实食品安全主体责任，守法经营。出动执法人员353人次，检查市场主体168家次，立案查处非法经营“白板肉”案件4件，没收“白板肉”100余公斤，处罚1.41万元，取得了很好的震慑作用，有力打击了违法肉商的嚣张气焰，坚决捍卫了人民群众“舌尖上的安全”。