春节长假期间，濯水景区迎来客流高峰，食品消费大幅攀升。为持续守护游客“舌尖上的安全”，近日，黔江区市场监管局聚焦景区食品安全投诉热点，开展濯水景区食品安全专项监督检查，坚持专项整治与长效监管并重，护航文旅产业高质量发展。

执法人员对辖区食品经营单位开展现场检查并宣传食品安全相关法律法规

一、点面结合，精准开展专项整治

针对游客投诉集中的餐饮服务、特色食品销售等环节，以及景区核心区、周边餐饮店、特产店、高速服务区等重点场所，区市场监管局抽调执法力量，对 60 余家食品经营单位开展拉网式排查。重点核查经营资质、从业人员健康管理、食材采购储存等情况，严查假劣肉制品、“三无”食品、过期食品，规范后厨操作流程，现场整改食材储存不规范等隐患 12 个，做到“发现一处、整改一处、销号一处”。

执法人员对辖区食品经营单位开展现场检查并宣传食品安全相关法律法规

二、闭环管理，健全长效监管机制

为巩固整治成效，该局聚焦 12315、12345 平台反映的热点问题，建立隐患台账，明确责任人和整改时限，实行“一对一”督导，对投诉举报问题实现全流程闭环监管。通过不定期“回头看”严防问题反弹，常态化督促经营主体落实食品安全主体责任，引导诚信守法经营。同时，在景区常态化开展食品抽检，进一步提升监管精准性和有效性。

三、宣传引导，筑牢共治安全防线

专项检查期间，执法人员同步开展食品安全宣传，向景区经营主体普及食品安全法律法规和操作规范，发放宣传资料，引导经营户诚信自律、规范经营。在景区醒目位置张贴食品安全提示，提醒游客理性消费、科学维权，主动接受游客监督，推动形成“监管护航、经营自律、游客参与”的食品安全共治格局。

下一步，区市场监管局将紧盯游客反映突出问题，持续开展针对性监督检查，不断完善长效监管机制，畅通投诉举报渠道，切实保障游客“舌尖上的安全”，为黔江文旅高质量发展保驾护航。