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黔江商务函〔2023〕32号

重庆市黔江区商务委员会

关于区五届人大三次会议第12号建议的答复函

冉龙军代表：

您提出的《关于举办武陵美食文化节暨厨艺大赛的建议（提案）》（第12号）收悉。经与区城管局研究办理，现答复如下：

一、工作开展情况

黔江美食具有鲜明的民族特色，特别是黔江鸡杂，近年来发展迅猛，已成为一张具备全国影响力的美食名片。今年以来，为持续激发黔江区餐饮行业市场活力，强化黔江餐饮品牌打造，深度挖掘地域特色美食文化，助推餐饮行在“文旅美城”“集散兴城”建设，先后开展了系列美食厨艺大赛活动。一是开展“山韵黔江”电商美食节，通过厨艺比拼，评选出15家“特色餐饮名店”。二是开展“感知重庆·渝味传五洲直播活动”，通过美食现场制作、厨艺评比，评选出黔江鸡杂、绿豆粉、渣海椒等10道黔江美食亮相古镇，活动全程同时在央视频App、Facebook账号等多个媒体平台进行了直播展示推介，带网友打卡黔江“十大美食”。

二、下一步工作打算

下一步，我委将开展持续开展美食厨艺大赛促销活动，举办“舌尖黔江·必吃榜”名菜评选活动，通过初审、专家评审等环节，评选出“十大黔江名菜”必进50家店、必吃50道菜，发布黔江区美食地图，进一步挖掘、传承和弘扬黔江特色美食文化，推动餐饮业提质发展。

此复函已经何健主任审签。对以上答复您有什么意见，请领衔代表填写在回执上寄给我们，以便进一步改进我们的工作。

                          重庆市黔江区商务委员会

                              2023年6月20日

（联系人：龚李，联系电话：023-79230258）