冯家办事处发〔2025〕24号

黔江区人民政府冯家街道办事处

关于印发《冯家街道“白板肉”整治工作

实施方案》的通知

各村（社区）、街道相关科室：

经街道办事处研究同意，现将《冯家街道“白板肉”整治工作实施方案》印发给你们，请认真抓好贯彻落实。

黔江区人民政府冯家街道办事处

2025年5月8日

冯家街道“白板肉”整治工作实施方案

聚焦区委、区政府安排部署，严格落实市场监督管理局关于“白板肉”整治工作相关要求，严禁辖区屠商私屠乱宰，严防不合格猪肉流向案板、餐桌，切实守护人民群众舌尖上的安全，结合我街实际，特制定本实施方案。

一、工作目标

以辖区屠商为整治重点，以上市销售未经检验检疫猪肉和检疫不合格猪肉为抓手，从生产加工、销售和餐饮使用等环节入手，督促企业落实食品安全主体责任，严格落实进货查验和索证索票制度，杜绝销售、采购和加工使用“白板肉”，确保“白板肉”整治工作取得实效。

二、组织领导

组长：涂奎党工委书记

副组长：向  飞  党工委委员、纪工委书记

钟华伟  党工委委员、宣传统战委员

秦联江  党工委委员、办事处副主任 

成  员：周  敏  办公室负责人

刘  明  平安法治办主任  

谢世银  产业发展服务中心主任

郭华刚  综合行政执法大队队长

向  伟  纪工委副书记

李  华  新时代文明实践服务中心负责人

杜德高  平安法治办工作人员

李治键   平安法治办工作人员

领导小组下设4个小组，具体分工如下：

（一）综合指挥室。组长：涂奎，副组长：秦联江，组员：周敏，统筹“白板肉”整治工作，负责“白板肉”整治工作的督导和工作进展的通报。

（二）执法整治组。组长：秦联江，副组长：刘明、郭华刚，组员：杜德高、李治键，负责整治期间整治工作的具体安排和案件办理，筹备会议、讲话材料准备，负责收集汇总整治期间的资料、情况收集及上报工作。

（三）宣传报道组。组长：钟华伟，副组长：李华，负责整治期间舆情管控，各类整治情况的宣传报道。

（四）督查督导组。组长：向飞，组员：向伟，负责“白板肉”执法工作投诉举报，收集和汇总相关执法投诉举报处理情况，按相关法律法规严肃追责问责。

三、整治内容

对辖区内的猪肉及其制品生产经营单位进行全覆盖检查，重点检查是否有“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、肉品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）；是否采购、销售和使用私宰肉、病死肉、无合法来源肉品、腐败变质肉品等情况。同时持续开展“生鲜灯”回头看整治，督促猪肉经营者严禁使用或者违规变相使用不合格的照明设施。

四、整治工作步骤

一是宣传引导，自查自纠（5月7日至5月11日）。宣传报道组牵头，由街道平安法治办负责，通过张贴、发放相关告知书、消费提示书等形式广泛开展宣传，让广大肉类经营者全面知晓有关政策，提升食品安全意识，及时开展自查自纠。

二是集中整治，整治规范（5月12日至5月18日）。执法整治组在现场发现有“白板肉”，按要求配合市场监管局做好现场检查，对违法违规行为进行依法查处，涉及私屠乱宰行为及时移交区农业农村委，涉嫌犯罪的及时移送区公安局。

五、工作要求

（一）提高政治站位。各村社区、街道相关科室要进一步提高政治站位，深刻认识做好“白板肉”整治工作的重要性和紧迫性，压实工作职责，进一步细化工作措施，确保整治工作取得实效。

（二）严格监管履责。街道平安办要迅速行动，严格履职，摸清底数，进一步健全完善猪肉生产经营主体信息台账、明确重点整治场所，推动整治行动的具体实施，注意方式方法，及时防范化解矛盾风险。

（三）加强向上对接。各村社区、街道相关科室要密切配合，加强协作，全力做好整治工作，同时要强化与区市场监管局、区农业农村委、区公安局的沟通协调，互通信息，建立联合管控机制。

（四）强化督导问责。督查督导组要对集中整治推进情况加强督促检查和明察暗访，对推进集中整治工作不力的，严重影响“白板肉”整治工作整改成效的，严格严肃追责问责。