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小菜头 大产业

日期:2022-02-18来源:区融媒体中心

2月15日,黔江区石会镇一食品公司工人正在晾晒制作咸菜的青菜头。

青菜头是榨菜和咸菜的主要原材料。黔江区在巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接中,通过公司+基地+合作社+农户的模式,发展了8000多亩青菜头,产值1600多万元,小小菜头成为了当地农民增收的一个产业。时下,正是青菜头的采收季节,农民们加紧收获、晾晒,确保增收。

首席记者 杨敏 摄

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